先日の再告知になりますが、今週木曜9月4日の正午より、宇田川敬介著「庄内藩幕末秘話」の発売を記念して、アル・ケッチァーノの奥田政行シェフの東京店「ヤマガタ・サンダンデロ」を貸切にして、出版記念パーティーを行います。

ヤマガタ・サンダンテロの壁画は、今回の挿絵を行った小暮による山形各地の自然を描いた山形山水図が描かれています。

時間帯が真昼間ということで、普通のお務めをしてる方々には難しい時間帯なのですが、参加可能という方がいらっしゃいましたら、ぜひよろしくお願いします！

割るとこんな感じです♪

庄内の新鮮な食材に、奥田シェフの腕を振るった「山形イタリアン」に舌鼓を打ちながら、庄内の話を一緒にしませんか。

あまり固くなく、ラフな感じで、一緒に頭と目と耳と、そして舌で一緒に庄内を味わいましょう。

なお、当日、宇田川先生から、次の作品の発表もありますので、ご期待ください。

日時　９月４日１２時より１４時まで
場所　銀座山形サンダンテロ
〒104-0061 東京都中央区銀座一丁目5-10
ギンザファーストファイブビル 山形県アンテナ
ショップ「おいしい山形プラザ」2階
会費　５０００円（食事つき）

参加希望の方は、こちらにメールをお願いいたします♪

和カボチャは煮物がいちばん美味しいということで、村上昭子著「はじめての煮もの炊きもの」を参考に、和カボチャの鶏そぼろ煮を作りました。
この本、レシピ通り作れば失敗のない名著ですが、和カボチャの上品な味が何ともたまりません。あと半分あるから、また作ってみよっと♪