イタリア行きを前に、現地のイタリア人の共通の友達と会食をすることにしました。
日曜ということで赤坂のお店は休みが多いし、イタリアンというのも何だし……というので、年中無休が定番のインド料理でお会いすることにしました。
お店のチョイスは、インド料理の名門・麹町アジャンタ〜に行くか、いつも行くスーパーの帰り道、怪しげな看板の店の店にしようか迷った挙句、相手の方が怪しい店OKということで、思い切って冒険することに♪
私がいつも参考にしているカレー細胞さんの記事によれば、なかなかの評価ということもあって新規開拓することに致しました。
しかしながら、いざ入ると、このお店……なかなか只者ではない。
インド料理には比較的慣れてる私たちですが、ホントに大丈夫かと思う出で立ちです。
▼「シークケバブ」が2つ並んでおります。片方はどう見てもポテトフライ(笑)。
メニューが変なのは見ての通りだし、お店は掘っ立て小屋みたいだし、トイレは店の外の道路に面したところにあります。もちろん外から見えるわけじゃありませんが、道行く人の会話が丸聞こえなんですね(苦笑)。
サモサは3つで300円? それとも1個300円? 何じゃ、この値段??
ということで出てきたサモサを頂くと、なかなかのおお点前。
これは期待できるかも。
この店は、最近とみに人気が上がっている南インド料理ではなく、ナンやタンドリーチキンを出す、いわゆる北インド系の料理ですが、そういえばサモサを頂くのは久しぶりだなあ。
付け合わせのソースはタマリンドソースというのは今っぽいところ。
▼続いて出てきたのは、タンドリーチキン、シークケバブ、チキンティッカなどのセットですが、一口食べてびっくり。
このタンドリーチキン、以前赤坂にあったインド料理の名店タージにそっくりの味ではありませんか。私が知るところ、なかなかタージを超えるタンドリーチキンに当たることはマレなのですが、ここのは、それに勝るとも劣りません。
シークカバブも絶品! エビは材料のためか、やや落ちますが、あとから出てきたプラウンカレーでは、それを挽回するお味でした(写真撮り忘れました)。
▼続いて出てきた人気のバターチキンですが、こちらは神田神保町にある名店、マンダラのバターチキンを彷彿させるお味です。
インスタ映えはしないビジュアルですが、お味はまさに高級インド料理店の味。
普通の店なら1200〜1500円代のバターチキンですが、950円と1000円を切るお値段。
ドリンクもワインボトルが1800円と格安。
もっとも、すぐ上の元町ユニオンで500円から600円代で売ってる格安ワインですから、まあ飲食店原価3倍を定番と考えると適正価格かもしれませんね(笑)。
▼シメはデザートにもなるチーズナン。容赦なしのカロリーましましです♪
ここは西インド料理の店だよ。
北インドに寄せてるものもあるけれど。
情報発信するからには
いい加減な知識と見識では店も読者も迷惑するよ。
そうやって誤った知識ばかり氾濫してるのが人間社会。
何でもかんでも他人の受け売りで相撲取るのはやめなさい。
自分で調べたり確かめたり、少しは人生に責任持ちなさい。
unknown様
ご指摘ありがとうございます。
ただ最近ここを再訪した際、スタッフに出身地を直接聞いてみましたが、全員コルカタ出身でしたので、ご指摘には当たらないかと存じます。
また、私自身はラジャスタン、グジャラート、マハラシュートラ、ゴアといった西インド料理は実際に何度も現地で食していますが、この店の味とはかなり違うように思えます。
申し訳ございませんが、ご指摘はやや不適切に思えますが如何でしょう。
西じゃないな東か、失礼
西ベンガル地方になる
トラッドな北料理とは全般的にグレイビーの色がまず違うよ
使っているスパイスの種類や量も
隣国がパキスタンかバングラデシュかではかなり違う
食文化というくらいだから土地と民族の歴史がある
食べること一つ取っても抽象化すれば見えることがある
食物を通してその向こうに何が見えるか
左脳的リニア思考では人生に何も見出せはしない
別に責めてるわけではないけれど人類はあまりに単純すぎる
ご指摘ありがとうございます。
また、お間違いを認めていただき感謝です。
ずいぶんストイックな方だと感じました。
おっしゃっていることは正論に思えますが、他人は変えられません。
私を含め、思慮が浅いことはそうだと思いますが、大抵の人間は食から歴史まで見出すことはできません。
ご自分が出来ることが、他人が出来るわけではありません。
余計なことですが、そこは諦めていただいた方が、生きやすいのではと感じました。
ちなみにこの店が発信している情報によれば、カスタマイズした本格北インド料理だそうです。
根津店ですが、ご参考まで。
https://tabelog.com/tokyo/A1311/A131106/13254100/