アーンドラ・キッチンのビリヤニ・ミールスで感じた、高値にしてクオリティを上げる満足感。

休日は御徒町で買い物。

腹ごしらえにアーンドラ・キッチンでビリヤニ・ミールスをいただきました。

このメニュー…店の人イチオシですが、2100円とランチとしては決して安くはありませんが、大満足の美味しさです。
そういえば、4年前ほどはここのミールスは1000円前後と比較的お手頃でしたけど、鮭の切り身をインド風にアレンジするなど、なんだかイマイチの感じだったことを覚えてます。
もちろん、その時とは月とスッポンです。当然ながら値段を上げて、とことんクオリティを上げる方が良いですね。
30年間物価が上がらなかったわが国では、すっかり安値にとびつく習慣が身についてしまったようですが、真っ先にインド人が逆の方向にシフトを切った感じです。
こういう流れが続くといいな。

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