昨日は先日、上野吉池で購入したサヴォイキャベツで、トルコ風ロールキャベツを作りました。ひき肉少なめ、米を中心にしたロールキャベツです。
米がメインのためか、そんなに具材は入れてないはずなのに、２個も食べるとおなかいっぱい（笑）。けっこう美味しくできました。
▼で、こちらが新宿アラスカのロールキャベツ。
当然ですが、プロの仕事で違いも味も歴然と違います。
こういうのをいただくと、プロはやっぱりすごいなと思います。
目指すものが違うので当然の話ですが、自分の専門分野では、そう人に思われるものを作りたいもの。今週は色々奮闘中！
近日アップしますので、お楽しみに！
