画家ジョット・ディ・ボントーネが見た”あの星”の謎

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トカナに掲載されたアート記事、クリスマスにちなんだアップです。

12月25日はキリスト誕生日ではない!?
画家ジョット・ディ・ボントーネが見た”あの星”の謎

↑ よろしければサイトをご笑覧くださいませ。

ちなみに初回の記事はこちら

第2回の記事はこちらです。

月2回くらいの掲載予定でしたが、月初めにアップした記事がクリスマスの内容だったので、少し間が開いてしまいました。
次回は来年アップの予定です。

お楽しみに!

以下、写真は「まな板菩薩」をお渡しした時のヤマガタ・サンダンデロのランチコース。 以前はワンプレートで同じ内容だったのですが、やはりコースで出てくると、中身が一緒でもゴージャスな感じがしますね♪

まずは前菜のサラダ。ソースはしょっつるを混ぜたバーニャカウダ。
最初に口の中をさっぱりさせる緑の皿

次の皿はソイのカルパッチョ。
オリーブオイルと塩でいただきます。

次はトマトと平田ネギ、パンチェッタ(ベーコン)のパスタ。
赤い皿になります。

そしてメインディシュは鱈とポテト、エリンギのグリル。
白い皿になります。
 

ヤマガタ・サンダンデロのオーナー奥田シェフに言わせると、食材は同系色で合わせるのが一番味を増幅させるのだとか。

意外なのがマグロにイチゴですが、これが何と合うのが不思議。

デザートはパンナコッタとマチェドニアでした♪

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