フルフル~香港茶樓


土曜は久しぶりにフルフルへ行く。ノルウェーサーモンのサラダやタコのマリネ(写真)は新メニューだが、美味しい。特にここのシェフ・古川さんの鮭は絶品! ところが本人、意外に元気ない。聞いてみたら、その日いきなりのキャンセルが何軒かあったんだとか。そういえば最近、土曜はいつも混んでいて入れないことも多いのに、けっこう空いていた。いきなりキャンセルは、そら凹むわな~。
最近は「すみません」の一言もない場合が多いらしく、それがさらに凹むらしい。そういえば、最近謝らない人は多いですよね~。
日曜は連チャンになるが、六本木ヒルズにある香港茶樓に行く。サクッと食べて帰る予定だったのだが、点心のビュッフェ3800円に惹かれて入ってしまう。あまり期待しないで入ったのだが、ビュッフェにも関わらずクオリティが高いのにびっくり。嬉しい期待はずれ。
台湾で食べた鼎秦豊に比べても、まったく遜色ない。むしろあそこの小籠包は素晴らしかったが、他のものはまあまあ。それに比べて、ここは餃子、シュウマイ、春巻き、大根もち、五目そばに焼きそばと、42品から選んで持ってきてもらうんだが、どれも高いクオリティ。
土日食べ過ぎたので、昨日は麦ごはんに青菜と野菜中心の食事。

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