どうでも良い小暮家の昼ご飯ですが、昨日は公約通り、おにぎりを頂きました。
時間が自由な私が11:25くらいから、朝から水に漬けたお米を炊いて、おにぎりを握ります。お米の研ぎ方は土井先生のレシピ通り、ざるに入れた米を丁寧に研ぎます。

新潟産こいしぶき4合、小麦1合 。
余ったお米は冷凍で小分けにします。

おにぎりの具は、1個は梅で、もう1個は具なしのただの塩むすび。
こんなものが美味しいのです。

12時きっかりに妻が卵焼きを焼いて、おにぎり定食の出来上がり！

晩は赤坂マルエツで購入した4尾398円のフグ剥き身。
高級食材が余ってるとは聞きましたが、これにはびっくり。まさか家でフグが頂けるとは思いませんでした。

唐揚げにして頂きましたが、当たり前ですがまさしくフグのお味で旨かったです。
家に籠もってないといけない今だからこそ、こういうものを頂けるのはありがたいですね。

こちらは紫キャベツのサラダ。
アサヤビネガーのバルサミコ酢、はちみつ、千鳥酢、くるみで美味しく頂きました。

こちらは鳥手羽元とびっくり屋の新じゃが、塩レモンの煮込みです。