フィリピンのカレー南蛮

このカレー南蛮、実はフィリピンで撮影したもので、サクラ・ビレッジを作った寺田さんのお宅でご馳走になったものです。
フィリピン家庭料理の食材はほとんど日本と変わらないので、和食が食べたくなることは一度もなかったけど、カレーだけは無性に食べたくなる現象がありました。

これ、わたしだけじゃなく日本人のクライアントもそうで、月に2度ほどはカレーを作るみたいです♪

日本に戻って1週間、明日くらいから写真を整理して詳しいレポートをいたします。

お楽しみに!

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