先週の土曜日のこと。

赤坂おやつ三昧ランチブログのzoomaniaさんの新宅でお茶会をしていたところ、
アセナ仲間のhiroさんからの、「緊急連絡」と書かれた携帯メールに目を疑いました。

「つい先ほど、綾子さんからレベントさんが急病で病院に運ばれたというDMが届いてました。
　まだ綾子さんも向かっているところで詳細はわからないそうです。
　今日は臨時休業だそうです。まずは取り急ぎ」

ええ～！？
その日、お茶会のあと、アセナで食事の約束をしていたのですが、当然それは中止。

しばらくは状況がわからない状態で帰宅したところ、綾子さんと連絡がつき、
循環器系に問題があって、かなり深刻な状態であることが判明。
つきそっていたお頭さんとも電話で聞いたところ、
搬送中に6割が亡くなるきわめて危険なものだとか。

それでも、一度は渋谷のホームレスから這い上がって、アセナの店主までなったレベントシェフ。
強運に加え、頑健な肉体と精神の持ち主です。

手術は無事成功。

緊急搬送の翌日の日曜日、綾子さんとお頭さん、naotさんら4人で面会に行くと、
昏睡状態かと思いきや、すでにレベントシェフは意識が回復していました。

管を入れられ束帯されたレベントさんの悔しそうな表情、
その手を握りしめる綾子さん。

涙なくしては見られない光景でしたが、あの悔しそうな表情・・・
見方を変えれば、脳にダメージが残っていないサインとも言えましょう。

シェフのあの、あきらめてない表情と、手を握った時の力強い感触は、
きっとこのままで終らないことを確信させるものでした。

搬送された翌日は店の存続すら考えた綾子さんですが、決断は早く、
（綾子さん、普段は決断の早い人じゃないんですが）
本日からランチを含め、夜はシェフの復帰まではトルコバーとして営業を再開するそうです。
（凄い！　outstanding！）

腕をふるうのは、レベントシェフの右腕ブーチンチーフです。

ブーチンさんの焼いたキョフテや、彼が自宅で自家栽培した唐辛子で漬けたピクルス、
それを食べた限りでは、彼の味覚はかなりのもの。
彼自身、誰より長い時間シェフの横にいて、アセナの味を知っており、
その意味でもポテンシャルはきわめて高いと見ています。

ただ超人レベントほどのメニューはこなせないので、出す皿は限られますが、
加えて千葉ソムリエチョイスのワインも期待大ですね。

画像はレベントシェフの半生をマンガにしたラフです。

たまたま入院の前日、母と弟とランチに行った際、
上機嫌のシェフにお見せしたのですが（テレビ朝日の撮影もやっていた）、
まさか翌日倒れるとは夢にも思わなかったなあ。

いみじくもおわりの3コマが空白になってますが、
ここに今回の入院が新たに加わることになりそうです。

レベントシェフ、波乱の人生に新たな伝説が加わることになりそうです！
遠からず、この話が笑い話となる日が来るに違いありません。

レベントシェフの天才的な料理をもう一度味わう意味でも、どうぞ、みなさん。
アセナに足を運んであげてくださいませ。

がんばっている人はベッカムしてあげないといけません。
じゃない、オーエンしてあげないと・・なんて、ウフッ♪

私も今週、トルコバーになったアセナに友だちと一緒に足を運びます。