結婚して初めての栗ご飯を作りました〜もちろん皮むきは“栗くり坊主”、義母にお手伝いしてもらいました。

一昨日はマルシェで購入した栗で栗ご飯を作りました。

結婚して5年になりますが、実は作るのははじめて。
独身時代はよく作っていたのですが、妻がそんなに好きでないと思い込んでいたので、栗の時期になっても買わず作らずに過ごしておりました。

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栗剥きは何と言っても“栗くり坊主”。

栗ご飯、義母が好きだそうで、妻も実は好きみたいですが、栗剥きがめんどくさいので作らなかったということでした。

栗くり坊主を使って、約600gの栗の皮剥き完了!
義母にも手伝ってもらい良かったです。

ご飯は普段、白米を炊く容量と一緒。

1、三合のお米を30分水に浸し、15分ザルにあける。
2、栗と塩小さじ1杯半入れたら、ル・クルーゼがシュッシュいうまで強火で炊く。
3、シュッシュいうたら6分弱火。
4、さらに9分さらに弱火。
5、火を止め10分ほど蒸したら出来上がり!

▼美味しかった!  またやろうっと♪

 

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