本日はクリスマスイヴですね。

先週は親指をざっくり切ってしまう事故に遭いましたが、妻の初動が良かったため、5日間キズパワーパッドをしていたら、治りの早いこと！

21日の冬至は1日早い誕生日のお祝いを、京橋のイル・フラッパートさんでやってもらいました。美味しい食事に絆創膏なんてジャマになるだけなので、食べる食前に外しておき、よく手を洗います。
▲こちらはカリフラワーのペーストに薄く切ったカラスミを添えたもの。

シェフはワンオペで料理から給仕のすべてをしますが、いや、そのお味の素晴らしいこと！　なんとも繊細な味つけは、香りに鋭敏な女性ならではのもの。

マッチングしたシチリアワインもことごとく当たりでした。

ジャケ買いじゃないけど、左から２番目のいちばん派手なものを選びました。

ブイヤベース風、エビのソースに生パスタ。

タイと名のつく白身の魚と柿、アンディーブ（？）添え。

牛ほほ肉の赤ワイン、ネロ・ダヴォラ煮込み。

添えられた紫キャベツのザワークラウトとマッシュポテトの相性が最高！

食後のドルチェはお誕生日名入りのティラミス。

とにかくすべてのお皿が完璧でした♪
妻とイル・フラッパートさんに感謝です！