昨日は三日と開けず、またもヤマガタ・サンダンデロで会食でした。

父の十七回忌のお清めに使わせtてもらったのですが…小暮陽三が逝去して、もう16年にもなるのですね。

結婚披露宴もヤマガタ・サンダンデロでしたから、冠婚葬祭のほとんどをこちらでお願いしたことになります。

左から89歳、91歳、94歳という細川（旧姓）三姉妹。
5人姉妹だったのですが、一番下の姉妹は早世しています。
その分、みんな長生きしてるのね。

で、出された料理はこんな感じ。

▲ヒラメとキャビアの冷製カッペリーニ。

▲サワラのミキュイ、クレソンとクリームソース。

▲厚切りの生ハム、サツマイモ、自然薯のピクルス、蕎麦の実、トンブリ添え。

▲庄内米のリゾット、カブとタラの白子、トリュフ添え。

▲エリンギ、つぶ貝のスープ、溶かしバターを添えて。

▲キノコのゆで論パスタ。

長生きの細川三姉妹は、見事このコースを完食。
ブログで書けない話ばかりでしたが、父の良い供養になったと思います。

▲庄内牛のワイン煮込み、里芋を添えて。